L'Aneth

L'aneth est surtout utilisé pour les marinades, les salades et relève à souhait les mets avec du poisson. L'aneth frais se conserve 2 jours et ses feuilles s'affaissent vite ; pour y remédier, placer les tiges dans de l'eau ou envelopper les feuilles dans une feuille de papier absorbante légèrement humide et les réfrigérer.

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